Muhteşem Krep Lezzeti İçin

Bu krep tarifi, bildiğiniz tüm tariflerden farklı! Sıcacık, pofuduk ve ağızda dağılan bir kıvam için özel bir formül uyguladık. Tarifimiz, annelerimizin ellerinden çıkan, o eşsiz lezzeti yakalamak için geliştirildi. Kahvaltınıza veya günün herhangi bir saatine mükemmel bir lezzet katacak bu krepleri mutlaka denemelisiniz. Hem yapımı oldukça kolay hem de malzemeleri her evde bulunabilecek türden. İşte, sizi enfes bir krep deneyimine götürecek tarifimiz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar! Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, başarılı sonuç alacağınızdan emin olabilirsiniz.

Malzemeler

* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı su
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* 2.5 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
* 1 çay kaşığı (silme) tuz
* 7 tepeleme yemek kaşığı un
* 3 adet yumurta

Hazırlanış

1. Öncelikle geniş bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sütü, suyu ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın. Kabartma tozunu ve tuzu da ilave edip tekrar karıştırın. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Krep hamurunun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. Çok koyu olmamasına dikkat edin. Hamurun kıvamı akışkan ancak topaklanmaması gerekir. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, 10 dakika kadar bekletin. Bu bekletme süreci, kreplerin daha kabarık olmasını sağlar.

Püf Noktaları

Krep pişirme işleminde tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda yağ kullanın. Her iki tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın. Kreplerinizi dilediğiniz soslarla ve malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!