Muhteşem Bir Lezzet: Sıcak Çikolatalı Kek

Pratik ve hızlı bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Sufle kıvamındaki içi akışkan sıcak çikolatalı kekimiz, davetsiz misafirleriniz için ideal bir ikram. Hazırlaması oldukça kolay ve inanılmaz lezzetli. Hafif buruk tadı sevenler için bitter çikolata kullanımı önerilir. Kekin yumuşak ve hafif kabarık olmasını sağlamak için, yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir. Ayrıca unun elekten geçirilmesi de kekin daha hafif olmasını sağlar. Servis ederken yanına bir top vanilya dondurması ve pudra şekeri eklemek, tadını daha da artırır. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler: İki Aşamalı Hazırlık

Kek İçin:

* 85 gram tereyağı
* 85 gram bitter çikolata
* 2 adet yumurta sarısı
* 1 adet yumurta
* 40 gram toz şeker
* 25 gram un

Kaplama İçin:

* 10 gram tereyağı
* 10 gram kakao

Servis İçin:

* 2 top vanilyalı dondurma
* 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle, tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını ve yumurtayı şekerle iyice çırpın. Erimiş çikolata karışımını yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elekte un ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırlanan karışımı, yağlanmış ve unlanmış küçük fırın kaplarına paylaştırın.
2. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Dikkatli olun, kekler fazla pişerse kuruyabilir. Pişen kekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
3. Servis için; 10 gram tereyağı ve 10 gram kakaoyu karıştırıp keklerin üzerine sürün. Üzerine vanilya dondurması ve pudra şekeri ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!