Hızlı ve Pratik Etsiz Çiğ Köfte

Ev yapımı çiğ köfte özlemini 5 dakikada giderecek bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyoruz. Bu tarif, hem lezzetli hem de son derece pratik. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede ağzınızda dağılan enfes bir çiğ köfte tadına varacaksınız. Özellikle zamandan kısıtlı olanlar için ideal olan bu tarif, sofralarınıza kolaylıkla lezzet katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes etsiz çiğ köfteye bayılacaklar. Deneyenlerin yorumlarını bekliyoruz! Unutmayın, bu tarif tamamen sizin kişisel zevkinize göre uyarlanabilir. Daha çok baharat sevenler baharat miktarını artırabilirler.

Gerekli Malzemeler

* 2 su bardağı ince bulgur
* 2 su bardağı kaynar su
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1/2 çay bardağı isot
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 2 yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı pul biber
* 1/2 çay bardağı sumak
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
* 1/2 çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle ince bulguru kaynar suyla iyice ıslatın ve şişmesi için birkaç dakika bekleyin. Daha sonra geniş bir kapta ıslanmış bulguru, sıvı yağ, isot, domates salçası, biber salçası, pul biber, sumak, tuz, ince kıyılmış kuru soğan ve nar ekşisini iyice karıştırın. Karışımı ellerinizle güzelce yoğurarak, kıvamını ayarlayın. İsteğe bağlı olarak, çiğ köfteye daha fazla lezzet katmak için farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız çiğ köftenizi servis edebilirsiniz. Yanına taze yeşillikler veya istediğiniz sosları ekleyebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli etsiz çiğ köfte tarifini mutlaka deneyin!