Nefis Kremalı Kabak Çorbası

Pratik yemekler sevenler için harika bir seçenek olan bu kremalı kabak çorbası, 5 dakikada hazırlanıyor ancak tadı, saatlerce uğraşılmış gibi enfes! Lezzetli ve besleyici içeriğiyle hem hızlı bir öğle yemeği hem de akşam yemeği için ideal. Çorbanın kremalı dokusu, pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvam sağlıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu çorba, her damak tadına hitap edecek. Deneyin ve kolaylığına kendiniz şahit olun. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabilir. Ayrıca, isterseniz çorbanızı daha zengin hale getirmek için içine farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Bu lezzetli çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet kabak içi, 2-3 adet patates, 1 adet küçük boy soğan, 1-2 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 paket krema, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle, kabağı, patatesi ve soğanı yıkayıp temizleyin. Daha sonra, patatesleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kabağın içini de temizleyin ve küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patatesleri ve kabağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Üzerine pirinci, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynar suya batırın ve yaklaşık 15-20 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çatal yardımıyla ezin. Son olarak, kremayı ekleyip karıştırın ve tekrar kaynama noktasına getirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kremalı kabak çorbasınızı sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Kızarmış ekmek dilimleri veya krakerlerle birlikte servis edebilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Soğuk servis yapmak isterseniz, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.