Hızlı ve Lezzetli Domates Çorbası

Bu tarifle, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak pratik bir domates çorbası hazırlayacaksınız. İşten yorgun döndüğünüzde veya hızlı bir öğle yemeği arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Az malzemeyle, minimum zamanda enfes bir çorba elde edeceksiniz. Malzemelerin kalitesi lezzeti doğrudan etkiler, bu yüzden mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Hazırlaması oldukça kolaydır ve adım adım uygulayarak kısa sürede lezzetli bir çorba sofranızda olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. Bu tarif, hem zamanı kısıtlı olanlar hem de yemek yapmayı yeni öğrenenler için idealdir.

Gerekli Malzemeler

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy soğan (küçük küp doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 5 adet orta boy domates (rendelenmiş veya püre haline getirilmiş)
* 4 su bardağı sebze suyu (veya tavuk suyu)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber, taze maydanoz

Hazırlanış

Öncelikle, tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Sebze suyunu (veya tavuk suyunu), tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz (isteğe bağlı). Son olarak, isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ve taze maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!