Hızlı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Pratik tarif arayanlar için harika bir seçenek olan bu milföy börek tarifi, hem lezzetli hem de son derece hızlı hazırlanıyor. Sadece 5 dakika fırında kalması gereken bu tarif, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık sunuyor. İçerisindeki peynir ve sebzelerin uyumu, damakta enfes bir lezzet bırakıyor. Özellikle karnıyarık sevenler için mükemmel bir alternatif. Hem sıcak hem de soğuk tüketebileceğiniz bu böreği, çay saatlerinizde veya misafirleriniz için sunabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için mutfakta yeni başlayanlar için de ideal bir tariftir. Deneyip, lezzetine kendiniz de şaşıracaksınız.

Malzemeler

* 4 adet milföy hamuru
* 1 kase beyaz peynir (İzmir tulum yerine)
* 3 yemek kaşığı kaşar peyniri (Ezine peyniri yerine)
* 1 adet domates (küp doğranmış)
* 2 adet yeşil sivri biber (ince kıyılmış)
* 1 adet yumurta sarısı (fırçalamak için)

Börek Hazırlama

Milföy hamurlarını hafifçe açın. Üzerlerine beyaz peyniri, kaşar peynirini, doğranmış domatesi ve kıyılmış yeşil biberleri yayın. Hamurları rulo yaparak sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısıyla fırçalayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin. Altını kontrol ederek kızarana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, peynirlerinizi önceden oda sıcaklığında bekleterek kullanın. İsterseniz, iç harcına ince kıyılmış maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Fırında fazla kalırsa kuruyabileceğinden, pişirme süresine dikkat etmeniz önemlidir. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirerek daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.