Hızlı ve Lezzetli Bir Bat Yemeği

Bu tarifle, birkaç temel malzeme ve 30 dakikanızla Karadeniz mutfağının enfes lezzetine ulaşabilirsiniz. Pratikliği ve damak çatlatan tadıyla bat yemeği, günlük yemekleriniz için ideal bir seçenek. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu yemek, özellikle yeşil mercimek ve bulgur içeriğiyle protein ve lif açısından zengindir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri bulmakta da zorlanmayacaksınız. Siz de hemen deneyin ve lezzetli bir bat yemeği sofrası kurun.

Malzemeler

* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 2,5 su bardağı su
* 1/2 su bardağı ince bulgur
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 1 adet sivri biber (ince doğranmış)
* 1 adet küçük boy kuru soğan (kıyılmış)
* 1/2 demet maydanoz (kıymış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 adet limon (suyu)

Hazırlanış

1. Tencereye yeşil mercimek, su, bulgur, domates salçası, biber salçası, doğranmış domates, sivri biber ve kıyılmış soğanı ekleyin.
2. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Mercimek ve bulgurun yumuşadığından emin olun. Pişme süresi, kullandığınız ocağın gücüne bağlı olarak değişebilir. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
3. Piştikten sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak, pul biber de ekleyebilirsiniz.
4. Son olarak, kıyılmış maydanozu ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Sıcak olarak servis edin. Yanına yoğurt veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.

İpuçları

* Daha yoğun bir aroma için, soğanı biraz zeytinyağında kavurabilirsiniz.
* İsteğe bağlı olarak, yemeğe 1 adet rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz.
* Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, üzerine biraz taze limon suyu sıkabilirsiniz.