Nefis Bir Lezzet: Tuzlu Güllaç Böreği

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi güllaç, şimdi tuzlu bir lezzet olarak karşınızda! Bu enfes böreği ister sahurda, ister iftar sofralarında 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Denemeyenlerin pişman olacağı, pratik ve lezzetli bir tarif. İçerisindeki malzemelerin uyumu ve kıvamı ağızda hoş bir tat bırakıyor. Hem doyurucu hem de hafif olmasıyla Ramazan'ın özel günlerinde tercih edilebilir bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli böreğe bayılacaklar. Siz de farklı bir börek arayışındaysanız, mutlaka denemelisiniz. İşte, adım adım tarifi:

Malzemeler: Hazırlık

Bu kolay tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 8 adet güllaç yaprağı, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış) ve 1 kase lor peyniri. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama süresini daha da kısaltabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, lezzetin daha da artmasını sağlayacaktır. Lor peynirinin tuzluluğuna göre isteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz. Maydanoz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer dilerseniz, iç harcına pul biber de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, güllaç yapraklarını geniş bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta ile karıştırın. Yaprakların yumuşaması için en az 10 dakika bekletin. Bu süre zarfında, lor peynirini ve maydanozu karıştırın. Daha sonra, her bir güllaç yaprağını karışıma batırıp, üzerine hazırladığınız lor peynirli harçtan yayın. Ruloya sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında ayran veya şerbet ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!