Üç Farklı Humus Lezzeti

Bu tarifte, üç farklı ve lezzetli humus çeşidini nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Her biri birbirinden farklı aromalarla zenginleştirilmiş bu humuslar, hem pratik hazırlanışlarıyla hem de enfes tatlarıyla sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve kısa sürede üç farklı humus çeşidine sahip olabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu farklı tatları çok seveceklerdir. Siz de bu kolay ve lezzetli tarifi deneyerek, sofralarınıza renk katabilirsiniz. Bu tarif ile hem zaman kazanacak hem de damak zevkinizi şenlendireceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1,5 su bardağı nohut
* 1 adet büyük boy sarımsak
* 2 yemek kaşığı tahin
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 4-5 adet ıspanak yaprağı
* 2-3 adet fesleğen yaprağı
* 1 adet haşlanmış havuç
* 1 adet közlenmiş kırmızı biber
* 1 tatlı kaşığı acı sos

Hazırlanış

Nohutları haşlayarak başlayabilirsiniz (konserve nohut da kullanabilirsiniz). Haşlanmış nohutları, sarımsak, tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuz ile birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendırlayın. Bu temel humus karışımını üç ayrı kaba eşit şekilde paylaştırın. İlk kaba ıspanak ve fesleğen yapraklarını ekleyip tekrar blendırın. İkinci kaba haşlanmış havucu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Üçüncü kaba ise közlenmiş kırmızı biberi ve acı sosu ilave ederek blendırlayın. Hazırladığınız üç farklı humus çeşidini servis kaselerine koyun ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Yanında pide, lavaş ekmeği veya sebzelerle servis edebilirsiniz.