Muhteşem Bir Kahvaltı Ekmeği Tarifi

Hafta sonu kahvaltılarınıza lezzet katacak, enfes bir tarif! Sarımsaklı, zeytinli ve kuru domatesli bu özel kahvaltı ekmeği, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, herkese hitap edecek bir lezzet. Özellikle misafirleriniz için de ideal bir sunum olacaktır. Bolca zeytinyağı ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş bu ekmek, sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir. Dilerseniz yanında çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz. Aileniz bu lezzete bayılacak!

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 10 gram kuru maya
  • 2 adet yumurta
  • 500 gram un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

İç Malzemeler:

  • 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 10 adet kurutulmuş domates (ince kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 1 yemek kaşığı ceviz içi (kırılmış)

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

Öncelikle, ılık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika kadar bekletin. Ardından yumurtaları, unu ve tereyağını ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini kapatarak ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve orta kalınlığında açın. Daha sonra ince kıyılmış sarımsak, kuru domates, zeytinyağı, kekik, zeytin ezmesi ve ceviz içini hamurun üzerine yayın. Ruloya sarın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine süte batırılmış bir fırça ile süt sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın ve ardından dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!