Tarifin Hikayesi

Bu enfes kakaolu kek tarifi, hem sağlıklı beslenmeyi önemseyenler hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Rafine şeker ve gluten içermeyen bu tarif, doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı malzemeler kullanarak hazırlanıyor. Tarifin özelliği, süt kullanılmamasıyla birlikte, beklenmedik derecede yumuşak ve lezzetli bir kek elde etmenizi sağlamasıdır. Hazırlaması oldukça kolay olan kek, hem pratikliği hem de eşsiz lezzeti ile mutfağınıza renk katacak. Deneyerek, tadının damakta kalacağını göreceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin hayranı olacak! Özel günlerinizde veya haftasonu keyifleriniz için ideal bir seçenektir.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu sütsüz kakaolu kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. İşte malzeme listesi: 3 adet yumurta, 1 şişe maden suyu, 1 çay kaşığı karnıyarık otu, 3 tepeleme yemek kaşığı hurma püresi, 1,5 yemek kaşığı kakao, 3/4 su bardağı çiğ karabuğday unu, 1/2 paket kabartma tozu ve 1 fincan zeytinyağı. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız kekinizin başarısı için oldukça önemlidir. Hurma püresi yerine farklı bir tatlandırıcı da kullanabilirsiniz, ancak tadı biraz değişebilir. Çiğ karabuğday unu yerine farklı bir glutensiz un çeşidi de tercih edilebilir, ancak yine de kekin kıvamı biraz değişebilir.

Hazırlanış

Öncelikle, yumurtaları bir kapta çırpın. Ardından maden suyu, karnıyarık otu, hurma püresi, kakao, çiğ karabuğday unu, kabartma tozu ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın. Hamurun kıvamı oldukça akışkan olmalıdır. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kek tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Üzerine istediğiniz gibi süslemeler ekleyebilirsiniz, örneğin pudra şekeri veya taze meyveler.

Sonuç

Bu tarifle hazırlayacağınız sütsüz kakaolu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olacaktır. Glutensiz ve rafine şekersiz yapısıyla diyetinize uyumlu bir tatlı arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!