Lezzetli ve Pratik Bir Pırasa Yemeği

Pratik sebze yemekleri arayanlar için harika bir tarifle karşınızdayız! Bu enfes pırasa tavası, hem hafifliği hem de doyurucu lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanıp, servis edilebiliyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Malzemeleri her evde kolayca bulunabileceğinden, dilediğiniz zaman pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle sebze sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir yemek.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis pırasa tavasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram taze pırasa, 1 adet orta boy havuç, 2 adet yumurta, 1 su bardağı mısır unu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, yemeğinizin lezzeti de artacaktır. Havucu küçük küpler halinde doğramak, eşit pişmesini sağlayacaktır. Mısır unu yerine, farklı un türleri de deneyebilirsiniz fakat sonuçta farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Pırasa Tavasının Yapılışı

Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp temizleyin ve ince ince doğrayın. Havucu da küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış havucu birkaç dakika soteleyin. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine mısır ununu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Pişen pırasa ve havuç karışımını yumurtalı karışıma ekleyip güzelce harmanlayın. Karışımı tekrar tavaya alın ve orta ateşte, alt üst çevirerek, her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli pırasa tavasını sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt, cacık veya çeşitli salatalarla birlikte servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek de kendinize özgü bir lezzet yaratabilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği için ideal hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir.