Nefis Bir Kahvaltılık: Patatesli Yumurta

Çabucak hazırlayıp sabah kahvaltılarında veya hızlı bir öğle yemeğinde servis edebileceğiniz, oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Bu pratik tarifle, hem doyurucu hem de keyifli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlık aşamaları oldukça kolay ve hızlıdır, bu nedenle zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Özellikle hafta içi sabah kahvaltılarında zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak mükemmel bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli patatesli yumurtaya bayılacaklar. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir patatesli yumurta tarifi...

Malzemeler

* 3 adet orta boy patates* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 adet yumurta* 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
* 8 küp sucuk (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri yıkayıp küp küp doğrayalım. Ardından, bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını ekleyip kızdıralım. Kızgın yağa doğranmış patatesleri ekleyip, orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar, arada karıştırarak pişirelim. Patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sucukları da ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Sonrasında, iki adet yumurtayı patateslerin üzerine kırıp, tuz serpelim. Yumurtalar pişerken kaşar peynirini üzerine serpelim. Yumurtaların üzeri kızarana ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edelim. Sıcak olarak servis edebileceğiniz lezzetli patatesli yumurta tarifimiz hazır!

Püf Noktaları

Daha aromatik bir tat için, patatesleri kızartmadan önce birkaç dakika baharatlarla (pul biber, karabiber, kekik vb.) birlikte soteleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitlerini de deneyebilirsiniz. İsteğe göre üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.