Tarifin Ayrıntıları

Sıradan közlenmiş patlıcan salatalarından sıkıldınız mı? Bu tarif, yer fıstığının eşsiz lezzeti ve çıtırlığıyla patlıcan salatanıza bambaşka bir boyut katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Hafif ve ferahlatıcı bir yaz salatası arayanlar için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu farklı lezzete bayılacak! Özellikle barbekülerde veya pikniklerde sunabileceğiniz şık bir meze olarak da değerlendirebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yer fıstıklı patlıcan salatası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet patlıcan, 1 adet domates, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 su bardağı yer fıstığı (çiğ veya kavrulmuş), 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları közleyin. Daha sonra soyun ve küp küp doğrayın. Domatesi ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Bir kapta közlenmiş patlıcan, domates ve sarımsağı birleştirin. Üzerine limon suyu, sirke, galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Son olarak, kavrulmuş yer fıstığını ekleyip tekrar karıştırın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli patlıcan salatasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek, pide veya lavaş ile birlikte sunabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. Farklı bir lezzet arayanlara tavsiye ediyoruz.