Ramazan Lezzeti: Kolay Güllaç Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından güllaç, evde kolayca hazırlayabileceğiniz hafif ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarifimizde, en doğru malzemeleri ve püf noktalarını kullanarak, ağızda dağılan bir güllaç deneyimi sunuyoruz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, kısa sürede muhteşem bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte size adım adım, evde yapabileceğiniz mükemmel güllaç tarifi. Deneyin ve Ramazan sofralarınızı şenlendirin. Tatlının hafifliği ve ferahlığı, özellikle sıcak havalarda serinletici bir alternatif sunacaktır. Malzemelerin kalitesi, tatlılarınızın lezzetini doğrudan etkileyecektir, bu yüzden mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes güllaç için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 litre süt, 12 adet güllaç yaprağı, 3 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 2 su bardağı ceviz içi, 8 adet çilek, 8 adet taze nane yaprağı, 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı ve 4 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlık süresini kısaltıp daha keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Özellikle sütü önceden soğutmak, tatlıya daha homojen bir kıvam kazandıracaktır. Çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin, bu da tatlının lezzetini artıracaktır. Antep fıstığını ve cevizleri mümkünse taze olarak tercih edin.

Güllaç Hazırlama Adımları

Öncelikle, sütü, şekeri ve vanilyayı bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan süt karışımına, güllaç yapraklarını tek tek batırıp, geniş bir tepsiye dizin. Her kat arasına ceviz içi serpiştirin. Tüm güllaç yaprakları bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Son olarak, ince çekilmiş ceviz, Antep fıstığı ve doğranmış çileklerle süsleyip, taze nane yaprakları ile servis yapın. Tatlıyı buzdolabında en az 4 saat dinlendirdikten sonra servis etmeniz, daha lezzetli bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır. Soğuk servis edilmesi, güllaçın kıvamını korumasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!