Muhteşem Bir Sokak Lezzeti: Midye Dolma

Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden olan midye dolma tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Bol limonlu ve baharatlı bu enfes lezzeti denemeyenler çok şey kaçırıyor! Tarifimiz oldukça pratik ve yapımı kolay. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu midye dolma, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Deneyenlerin beğenisini kazanan bu tarifle, sevdiklerinizi şımartın. Her lokmada damağınıza yayılan baharatların muhteşem uyumu, sizi büyüleyecek. Hazırlanışı oldukça basit, malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede sofranızı süsleyecek bu lezzetli yemeği hemen denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes midye dolmayı çok seveceklerdir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes midye dolma için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 50 adet taze midye, 1 su bardağı baldo pirinç, 2,5 su bardağı su, 1 adet kuru soğan, 3/4 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı ucu toz tarçın ve 1 tutam kuru nane.

Yapılışı: Adım Adım Midye Dolma

Öncelikle, midyeleri iyice temizleyin ve yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından, pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Yenibahar, karabiber, tuz, tarçın ve kuru naneyi ekleyip karıştırın. 2,5 su bardağı suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen pirinç harcını, temizlenmiş midyelere dikkatlice doldurun. Doldurduğunuz midyeleri fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis edin. İsterseniz limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli bir midye dolma için, pirinç harcına ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu da ekleyerek daha ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz. Pişirme süresi, midyenizin büyüklüğüne göre değişebilir. Midyelerin tamamen pişmesini sağlamak için pişirme süresini kontrol etmenizde fayda var. Afiyet olsun!