Çıtır Börek İçin Malzemeler

Bu enfes patatesli çıtır börek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Üç adet ince yufka, 150 gram eritilmiş tereyağı, üç adet orta boy patates (kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış), bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber ve iki yemek kaşığı susam. Bu malzemeler ile ağızda dağılan, çıtır çıtır bir börek hazırlayacaksınız. Hazırlık aşamalarına geçmeden önce tüm malzemelerinizi önceden hazırlayın. Bu sayede daha hızlı ve pratik bir şekilde böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Unutmayın ki, malzemelerin kalitesi lezzette büyük rol oynar. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Hazırsanız, tarifimizin detaylarına geçelim!

Patatesli Börek Hazırlama Adımları

Öncelikle, patatesleri haşlayarak yumuşayana kadar pişirin. Ardından, haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Püre haline getirilen patateslere tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırarak baharatların patateslere homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Daha sonra, yufkalardan birini tezgah üzerine serin ve üzerine erimiş tereyağından sürün. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin ve tereyağı sürmeye devam edin. Son yufkayı da aynı şekilde tereyağı sürerek üzerine yerleştirin. Üzerine patates püresini yayın. Son olarak, susam serpin ve rulo şeklinde sarın. Sarılan böreği keskin bir bıçakla dilediğiniz kalınlıkta kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen patatesli çıtır börek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yanında ayran, salata veya turşu ile servis edebilirsiniz. Özellikle sıcak çay ile birlikte tüketildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Afiyet olsun! Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre de özelleştirebilirsiniz. Örneğin, kekik veya kimyon gibi baharatlar da oldukça güzel sonuçlar verebilir. Dilerseniz, üzerine kaşar peyniri de serpebilirsiniz. Deneyerek kendinize ait bir patatesli börek tarifi oluşturabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz yorumlarınızı bekliyoruz!