Zahmetsiz Lezzet: Fırında Çıtır Hamsi

Bu tarifle kızartmadan, sağlıklı ve çıtır çıtır hamsiler hazırlayacaksınız. 1 kilogram taze hamsiyi iyice temizleyip yıkayın. Balıkların fazla suyunu süzün. Ardından, yarım su bardağı mısır ununu, bir çay kaşığı tuz ile karıştırın. Hazırladığınız karışıma hamsileri iyice bulayın, tüm yüzeylerinin una bulanması önemlidir. Küçük bir kapta ısıttığınız sıvı yağı, hamsilerin üzerine hafifçe gezdirin. Bu, hamsilerin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizilen hamsileri, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza ve hamsilerin boyutuna göre değişebilir. Hamsilerin kızarıp çıtırlaştığını gördüğünüzde fırından çıkarabilirsiniz. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler: Basit ve Lezzetli

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 kilogram taze hamsi, yarım su bardağı mısır unu, bir çay kaşığı tuz ve biraz sıvı yağ. Daha fazla malzeme eklemek istemezseniz, bu malzemeler yeterli olacaktır. Ancak dilerseniz, isteğe bağlı olarak pul biber veya karabiber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar, hamsilerinize ekstra bir lezzet katacaktır. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve kolay hale getirebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, hamsilerinizi temizleyip iyice yıkayın. Fazla suyunu süzün. Ardından, mısır ununu ve tuzu karıştırın. Bu karışıma hamsilerinizi iyice bulayın. Isıttığınız sıvı yağı, hamsilerin üzerine hafifçe gezdirin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamsileri dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresini, hamsilerin kızarıp çıtırlaşmasına göre ayarlayın. Pişen hamsileri sıcak olarak servis edin. Afıyet olsun!