Nefis Bir Kahvaltılık: Acılı Biberli Kaşarlı Yumurta

Bu tarifle, kahvaltınıza veya öğle yemeğinize lezzet katacak, tadına doyulmayacak kadar enfes bir biberli kaşarlı yumurta hazırlayacaksınız. Malzemeler çok basit ve yapımı da oldukça pratik. Hem acılı hem de kaşar peyniriyle muhteşem bir lezzet uyumu yakalayacaksınız. Yemek hazırlığına az vaktiniz olsa bile, bu tarif tam size göre. Hızlıca hazırlayıp, sıcak sıcak tüketeceğiniz bu lezzetli yumurtayı mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu tarifin tadına bayılacak! Özellikle acılı yemek sevenler için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler

* 2 adet yeşil biber
* 1 adet kırmızı acı biber (isteğe bağlı, daha az acı sevenler için miktarı azaltabilirsiniz)
* 4 adet yumurta (taze köy yumurtası tercih edilir)
* 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tercih ettiğiniz bir yağ)
* Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
3. Doğranmış biberleri tavaya ekleyip, birkaç dakika soteleyin.
4. Yumurtaları biberlerin üzerine kırın.
5. Yumurtalar pişerken, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7. Yumurtaların üzeri kızarana ve kaşar peyniri eriyene kadar pişirmeye devam edin.
8. Sıcak servis yapın. Yanına ekmek, tost veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

* Daha fazla acı sevenler kırmızı biber miktarını artırabilir veya pul biber ekleyebilir.
* Farklı peynir çeşitleri de kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
* İsteğe bağlı olarak, doğranmış soğan ve domates de ekleyebilirsiniz.